草酸作为还原剂，主要应用在以下几个方面：

1. 化学分析领域：用于某些金属离子的定量分析，通过化学反应将高价金属离子还原为低价态，以便进行检测和测定。

2. 电镀工业：在电镀过程中，草酸可以帮助还原金属离子，改善电镀效果和镀层质量。

3. 制药工业：参与一些药物合成过程中的化学反应，将特定的化合物还原为所需的结构。

4. 电子工业：用于某些电子材料的制备和处理，协助实现特定的化学转化。

5. 废水处理：在处理含有某些高价态金属离子的废水时，草酸可将其还原为更易处理或沉淀的低价态。

6. 科研实验：在各类化学实验和研究中，作为常用的还原剂，用于探索和验证化学反应机制。